WaiterFlash

Informatieplicht allergenen

Restaurants & Food shops worden steeds meer geconfronteerd met vragen van klanten over ingrediënten en allergieën. De nieuwe Europese allergenenwet, op 13 december 2014 van kracht gegaan, verplicht horeca & food ondernemers hun klanten te informeren over allergenen die in de gerechten gebruikt zijn. Voor de Belgische en Nederlandse wet is gebruik gemaakt van een afwijking die bepaalt dat de informatie ook mondeling kan worden meegedeeld. Dit komt de veiligheid van de consument ten goede maar levert extra informatieplicht en dus kosten & risico op voor restaurant en het personeel.

De WaiterAPP zorgt ervoor dat de horecaondernemer voldoet aan de nieuwe Wetgevingen en is gebaseerd op de interne procedure van het Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen.

Connect24-7 ondersteunt uw personeel bij het communiceren van de juiste allergenen informatie zowel mondeling als schriftelijk aan de consument. WaiterAPP garandeert tegelijkertijd op een snelle en leuke manier de training van het personeel. De WaiterAPP kan ook gebruikt worden in grootkeukens, cateringbedrijven en als tijdelijke kassa wanneer de klanten wachtrijen lang zijn. Klanten wachten liever op het klaarmaken van de bestelling dan op het plaatsen van de bestelling!

Connect24-7 heeft met de praktische WaiterAPP de Baanbreker innovatie award van de Horeca Expo 2014 gewonnen.

Hoe werkt de WaiterAPP precies?

• Het personeel bedient snel tafels via de WaiterAPP software op eenvoudige handhelds – begeleiding personeel door de WaiterAPP om belangrijke vragen niet te missen ‘ijs of rietje bij drank’, ‘vlees medium gebakken’, etc.
• Vraag snel relevante informatie op over gerechten en menu’s: wat zijn de ingrediënten en mogelijke aanwezigheid van één van de 14 allergenen. Het is namelijk tijdens het opnemen van de bestellingen hét moment om te spreken over mogelijke allergenen
• De bestellingen van de tafels worden ontvangen op tablet-PC of direct in de kassa en geprint in de keuken
• Producten en prijzen op de WaiterAPP wordt steeds automatisch opgeladen vanuit het persoonlijk dashboard dat gemakkelijk wordt beheerd door de chef en/of eigenaar op tablet, PC of smartphone
• De dag- & suggestiemenu’s met de ingrediënten en mogelijke allergenen kunnen direct vanuit het persoonlijk dashboard worden gepubliceerd op de eigen website zodat klanten nog beter geïnformeerd worden
• Dag- en suggestiemenu’s blijven zonder moeite te beheren - de chef kan de eigen recepten volgen en blijven excelleren in haar/zijn creativiteit met de aanwezige ingrediënten

Dus 6 voordelen in 1 klap! Eén oplossing voor meer gemak en minder risico voor klanten en personeel.

Handhelds

WaiterAPP is geoptimaliseerd voor het gebruik op betaalbare smartphones – beschikbaar vanaf Eur 99,00 online of bij uw lokale electronica winkel. Dit is een mooi alternatief voor de in de markt beschikbare horeca handhelds van Eur 600,00 tot Eur 1.500. Connect24-7 plaatst de software op de smartphone(s) voor een eenmalige installatie, licentie en support fee van Eur 150 per handheld. De software wordt snel opgeladen via de APPStore.

Veel restaurants willen niet dat het personeel op de eigen smartphone de klanten bedienen aangezien op de eigen smartphones facebook en andere APP's gebruikt kunnen worden tijdens het werk. Het voordeel van smartphones van het restaurant is dat u bepaalt of alleen de WaiterAPP gebruikt mag worden om de klantervaring van uw klanten te optimaliseren.

Connect24-7 adviseert de volgende smartphones voor gebruik van de WaiterAPP:

• Nokia Lumia 630 of 635 – 4,5” scherm
• Nokia Lumia 1320 – 6” scherm – groter scherm dat minder lijkt op smartphone

Voor een goede werking van de WaiterAPP dient u een professioneel Wifi netwerk - losstaand van het Wifi netwerk voor uw klanten - aan te leggen in uw zaak en/of terras. Dit Wifi netwerk dient op dezelfde router/modem te worden aangesloten als waar de kassa of tablet is aangesloten om de bestellingen te ontvangen. Wanneer uw zaak groot is, verschillende zalen heeft of beschikt over een terras zijn professionele Wifi versterkers aan te raden. Een professionele installatie firma beschikt over meetapparatuur om het juiste Wifi netwerk bij u in de zaak op te meten.

Hoe het werkt

1. Bestelling ingeven

2. Product selecteren

3. Product details - allergenen - serveertips